Assembleia-Geral
| Função | Empresa | Representante |
|---|---|---|
| Presidente | Confeitaria Carlos Gonçalves, Lda | Carlos Gonçalves |
| 1º Secretário | SIA – Sociedade Industrial de Aperitivos, S.A. | João Pedro Sanches |
| 2º Secretário | Cachola & Muacho, Lda | João Cachola |
Direção
| Função | Empresa | Representante |
|---|---|---|
| Presidente | Gelpeixe – Alimentos Congelados, S.A. | Manuel Tarré |
| Vice Presidente | Fábrica de Alimentos Guadiana, Lda. | Fátima Piçarra |
| Vice Presidente | Realbolo, Lda. | Mário Gonçalves |
| Tesoureiro | Matutano – Soc. de Produtos Alimentares, S.A. | Nelson Sousa |
| Vogal | Confeitaria Elvina, Lda. | Luís Matias |
| Vogal | Baker & Baker Portugal, S.A. | Rui Matos |
| Vogal | CREDIN – Produtos para Panificação e Pastelaria | Fernando Coelho |
Conselho Fiscal
| Função | Empresa | Representante |
|---|---|---|
| Presidente | Orcape – Org. Comerciais e Alimentares, Lda. | João Pedro |
| Secretário | Dailidoce – Produtos Alimentares, Lda. | Ângelo Pereira |
| Vogal | Pastelaria Faruque, Lda. | Mário Completo |