02 setembro 2021

Ciência por detrás da Segurança Alimentar - A nova campanha da ASAE e da EFSA Destaque

A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) lançaram, em parceria, uma campanha com o objetivo de contribuir para escolhas alimentares seguras na União Europeia (UE). A campanha #EUChooseSafeFood pretende promover a confiança nas escolhas alimentares e consciencializar a população para a ciência que está por detrás da segurança alimentar na UE.

A ideia passa por explicar o papel essencial da ciência e dos cientistas na segurança alimentar. Filipa Melo de Vasconcelos, subinspetora-geral da ASAE explica que a campanha oferece informação de grande utilidade prática para os consumidores, "desde ajudar a decifrar as etiquetas e a compreender os aditivos, até aconselhar sobre o porquê de as batatas cruas não deverem ser conservadas no frigorífico". É ainda essencial que os cidadãos europeus "conheçam e, acima de tudo, confiem nos alimentos que ingerem, onde quer que estejam dentro da geografia da União Europeia, conhecida como o espaço alimentar mais seguro do mundo".

Com um público-alvo entre os 25 e os 45 anos, a campanha vai explicar também o papel da EFSA na contribuição das normativas europeias para a proteção dos consumidores e toda a cadeia alimentar europeia.

Todas as informações relativas à campanha podem ser consultadas aqui.

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