05 novembro 2018

Segurança dos produtos alimentares em Portugal superior à média Destaque

A última edição do estudo da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) confirma que os consumidores europeus continuam a poder contar com alimentos seguros.
A avaliação desta autoridade europeia publicou dados que espelham que 96.2% dos alimentos está livre de resíduos de produtos fitofarmacêuticos ou contêm resíduos em níveis dentro dos limites legais, o que revela elevada segurança.
Nos produtos que tiveram origem em Portugal, o estudo revelou uma segurança superior à média dos países da Zona Euro, com cerca de 98,4% das amostras com níveis dentro dos limites legais ou livre de resíduos quantificáveis.
Os dados monitorizados anualmente apontam para a segurança de mais de 96% das amostras analisadas.
Da amostra total, destaque para o facto de cerca de 51% dos alimentos se encontrar livre de resíduos quantificáveis, valor que ascende a 53,6% no que respeita aos produtos avaliados com origem em Portugal.
Das amostras recolhidas, a maioria (67%) é originária dos Estados-membros da UE, da Islândia e da Noruega; 26,4% dizem respeito a produtos importados de outros países e 6,6% dos produtos era de origem desconhecida.
No ano anterior, os resultados do estudo europeu apresentavam um número de alimentos seguros ligeiramente superior [97,2%], no entanto, no comunicado que acompanha a divulgação do estudo a EFSA atribui esta diferença à descoberta de resíduos de clorato, um composto que passou este ano a ser integrado na análise aos produtos.
 

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